A VII. Vadgazdálkodási és Vadgasztronómiai Napok fővédnöke, Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes, az Országos Magyar Vadászati Védegylet elnöke levélben köszöntötte a rendezvényt. Méltatta a Kaposvári Egyetem helyszínein megrendezett Kaposvári Állattenyésztési Napokat, amely hosszú évek óta a vadgazdálkodásban és az állattenyésztésben munkálkodó szakemberek országos szakmai fóruma és kötetlen beszélgetéseik helyszíne. A rendezvény szervezői fontos nemzeti ügyet szolgálnak azzal, hogy hírét viszik az ország természeti kincsének, messze földön híres vadállományának. A kiváló minőségű vadhús a magyar tájak vadgasztronómiai hagyományainak gazdagságával együtt nemzeti érték; jó volna, ha minél több magyar család asztalára juthatna belőle, de szívesen kínáljuk más nemzetek konyhájára is, írta levelében Semjén Zsolt. (…)
A Vadászati Világkiállítás előszobája
A Kaposvári Állattenyésztési Napok keretében hetedízben rendezték meg a Vadgazdálkodási és Vadgasztronómiai Napokat. A rendezvény méltó előeseménye lehet a Vadászati Világkiállításnak, amelyet 2021-ben ötven év után ismét hazánk rendezhet meg.
Forrás:
