2012.05.16., Wednesday, 15:12
Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) előzetes adatai szerint a mezőgazdasági termelők közül az egyéni gazdaságok (egyéni mezőgazdasági vállalkozók és őstermelők) egy hektárra jutó jövedelme 2011-ben 47 százalékkal nőtt az előző évhez képest, ami elsősorban a gabonaárak emelkedésével függ össze. A tesztüzemi rendszer adatai szerint a gazdák jövedelme csaknem folyamatosan növekedett az EU-csatlakozás óta, ami részben az évről évre emelkedő közvetlen támogatásoknak köszönhető.
2012.05.16., Wednesday, 15:09
Hortobágy, a puszta sokáig Debrecenhez tartozott. Három-négy kilométerre a kilenclyukú hídtól, egy tájház mellett áll a határjelző Szálka-halom, amely egy határárokkal együtt mutatja a balmazújvárosi és debreceni terület egykori határát. És mindenki ismeri a népdalt: Debrecennek van egy vize, kinek Hortobágy a neve. A puszta és a város egy ideje már egységes idegenforgalmi ajánlatot kínál leendő vendégeinek.
2012.05.16., Wednesday, 15:01
A Budapesti Corvinus Egyetem Budafokon működő Soós István Borászati és Üzleti Szakközépiskola és Szakiskolája áprilisban ünnepelte alapítása 110. évfordulóját. A kétnapos rendezvénysorozat részeként országos borversenyt is szerveztek, amin 170 bor szerepelt, és mellette szakmai előadások hangzottak el a korszerű technológiákról. A hordós érlelés, az alkoholtartalom-csökkentés fogásainak ismertetése és élesztő-mustra is szerepelt a programban, azonkívül konyhatechnikai bemutatót is tartottak, beszéltek a hatékony marketingről, és nagyon sok érdeklődőt vonzott az irodalom és a bor kapcsolatának szentelt előadás.
2012.05.16., Wednesday, 14:59
Jobb étkezési kultúra, élhetőbb ország – e kettő közt vont párhuzamot Molnár B. Tamás, a Magyar Gasztronómiai Egyesület elnöke a New York-palotában a Hagyomány és Evolúció szakácsverseny díjátadóján, ahol egyúttal a világhírű Gault&Millau étteremkalauz első hazai kiadását is bemutatta, mint a kiadvány magyarországi főszerkesztője.
2012.05.16., Wednesday, 14:55
A nyárköszöntő borünnepen a bor szerelmesei fesztiválhangulatú, pihentető szórakozás és önfeledt borozgatás mellett, gasztronómiai élmények kíséretében mélyülhettek el a rozé borok különlegességeiben. Aki május 5-én ellátogatott a MOM Parkban lévő Larus Étterembe, kiválaszthatta és meg is vehette a kedvenc rozéját, ugyanis a rendezvényközpontként is működő étteremben rendezték meg az I. Rosalia 2012 Éves Magyar Rosé Mustrát. Zilai Zoltán, a Magyar Szőlő és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója, a rendezvény házigazdája optimistán nyilatkozott lapunknak, elvégre nagy volt az érdeklődés a hazai rozék iránt.
2012.05.16., Wednesday, 14:52
„Ide tessék figyelni! Mi most eltelepítünk 120 hektár szőlőt, ennek egy része már rendben van. Ami még nincs, azzal 2013-ban mindenképpen végzünk, s ötéves termőre fordulási időszakot nézve 2018-ban mi itt szüretelni akarunk és szüretelni is fogunk. Elvárom magukat, hogy jöjjenek majd el az avatásra. Én most 69 éves vagyok, még 30 évet adok magamnak a szakmában.” Ezekkel a mondatokkal köszöntünk el Móron Tálos Tamástól, a Móri Bor Kft. ügyvezetőjétől. Megismerve a kertész szakembert, azt kell mondjam, ő mindent komolyan is gondol. Lássuk, miért is érdekes Mór a maga 120 hektár szőlőtelepítésével!
2012.05.16., Wednesday, 14:49
Technológiai tekintetben a mindenkori amerikai trendek rendszerint előre jelzik az európai és a magyar fejlődés irányait, a struktúra tekintetében azonban nem feltétlenül, mert az Európai Unió belső szabályozása és erős piacvédelme több korlátot állít a hajtóerők szabad érvényesülésének. Mégis hasznos az ilyen tengerentúli változások áttekintése is, mert segíthet megérteni, hogyan alakulna az állattartás európai és hazai szerkezete a jelenleginél liberálisabb agrárpolitika mellett. Múlt heti cikkünk második részében szerzőnk a struktúrális változásokat elemzi.
2012.05.16., Wednesday, 14:47
Hajdúdorogon és környékén jó híre van Fodor Györgyék gazdaságának. Apa és fia az elmúlt másfél évtizedben korszerű gazdaságot hozott létre, amire méltán lehetnek büszkék, ahogy büszkék lehetnek a növénytermesztésben elért terméseredményekre is. Náluk a jövedelmezőség határozza meg a gazdálkodást, ezért minden olyan újdonságot kipróbálni igyekeznek, ami segítheti gazdálkodásukat, növelheti eredményeiket. Így azután különösen érthető, hogy az elsők között próbálták ki napraforgóban a DuPont legújabb gombaölő szerét, az Acanto® Plust.
2012.05.16., Wednesday, 14:44
A Kleffmann & Partner Kft., a korábbi évekhez hasonlóan, 2011-ben is elvégezte a hazai kalászos termesztés növényvédőszer-piacának felmérését. Közel ezer kalászos kultúrákat termelő gazdát kérdeztünk meg, akik az öt nagy kalászos-csoport (búza, árpa, rozs, zab, tritikálé) közül legalább egyet termesztettek.
2012.05.16., Wednesday, 14:41
Május első dekádjának végén már leltár készíthető az ország növénytermesztéséről. A mostani adatok tartalmaznak, ha nem is meglepetést, de eltérést a korábbiakhoz viszonyítva. Kezdjük mindjárt az őszi káposztarepcével, amiből tavaly valamivel több, mint 270 ezer hektárt kíséreltek meg bevetni. Hol kikelt, hol nem, a télen még kifagyott 15 ezer hektár, így jelenleg mintegy 164 ezer hektárra mondható, hogy várhatunk róla valami termést.
